Variedad Negreta. Seleccionadas minuciosamente en el origen tanto en la recolección como en el proceso de pelado. Tostadas artesanalmente al horno, conservadas al vacío y envasadas para el consumo en el momento del pedido para preservar de este modo los aromas de la avellana recién tostada y conservar todas sus propiedades organolépticas intactas.